Cantine moderne du port de Cotonou : une révolution pour les vendeuses alimentaires
Enjeux locaux
Comment concilier activité économique des vendeurs ambulants et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité autour du port de Cotonou ?
Solution mise en œuvre
Face à des années d’exercice dans des conditions précaires pour les revendeuses le long de la route du port, le Port Autonome de Cotonou a initié un dialogue avec les acteurs concernés pour transformer cette situation. L’objectif ? Créer des infrastructures adaptées alliant protection contre les intempéries, accès à l’eau et à l’électricité. Cette initiative illustre l’engagement concret du port en faveur du bien-être social et environnemental des communautés riveraines.
Projet phare et résultats
Dans le cadre de sa stratégie de développement durable, le Port Autonome de Cotonou a lancé en 2024 un projet ambitieux : une cantine moderne couvrant plus de 3 000 m². Cet espace entièrement sécurisé et équipé de stands de vente avec cuisines intégrées offre désormais des conditions de travail dignes à 98 revendeuses. Auparavant exposées aux dangers de la circulation et aux aléas climatiques, ces professionnelles peuvent désormais préparer, réchauffer et servir des repas dans un cadre conforme aux normes d’hygiène les plus strictes.
Le projet, d’un investissement supérieur à 600 millions de francs CFA, a été conçu avec la participation active des principales intéressées. Les résultats sont déjà tangibles : une augmentation de 20 % du chiffre d’affaires, une stabilité financière accrue pour les bénéficiaires, et une diversification notable de la clientèle, incluant désormais des cadres et des dockers. Les données recueillies permettront d’évaluer plus précisément l’impact sur la réduction des incidents et des déchets.