Pour garantir la sécurité alimentaire des citoyens d’Ouagadougou, la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a intensifié ses opérations de contrôle. Dès le lundi 29 décembre 2025, une douzaine d’équipes, bénéficiant du soutien de la Gendarmerie nationale, ont été mobilisées à travers la capitale pour surveiller activement les points de vente et ainsi préserver la santé des consommateurs.

Cette initiative s’inscrit dans un contexte de forte demande liée aux fêtes de fin d’année, période propice à l’afflux de produits aviaires non conformes. Les autorités burkinabè visent à éradiquer la commercialisation de volailles illégales et de denrées importées sans respecter les strictes règles sanitaires nationales.

Le Dr Timothée Bationo, responsable du service d’inspection et de la santé publique vétérinaire au sein de la DGSV, a souligné la base légale de ces actions. Il a rappelé l’existence de régulations strictes, en vigueur depuis 2015-2017, interdisant formellement l’importation de poulets et autres produits aviaires provenant de nations touchées par des épidémies. L’objectif primordial de cette législation est de contenir la propagation de la grippe aviaire, une menace sanitaire majeure ayant déjà impacté le Burkina Faso par le passé.

L’absence d’un certificat vétérinaire valide pour ces marchandises constitue un péril significatif pour la santé des consommateurs. Comme l’a insisté le Dr Bationo, sans ce document essentiel, il est impossible de garantir la salubrité de la viande. Toute entrée de produits aviaires sur le territoire burkinabè sans les autorisations et les documents requis est, par définition, une importation frauduleuse.

La tâche des équipes de contrôle sanitaire est complexifiée par les méthodes ingénieuses des trafiquants. Ces derniers dissimulent souvent les cartons de volailles illégales sous des cargaisons de poisson, rendant leur détection ardue lors des inspections aux points de déchargement.

Au-delà des impératifs de sécurité alimentaire, cette vaste opération défend également l’économie locale. Le marché burkinabè subit une pression constante due à l’afflux de ces produits frauduleux, ce qui engendre une concurrence inéquitable pour les éleveurs locaux. Le représentant de la DGSV a précisé que l’État encourage activement la production locale afin d’offrir des produits de qualité aux consommateurs. En régulant le marché, les autorités soutiennent directement les producteurs nationaux dans la commercialisation de leurs volailles.

La DGSV lance un appel ferme à la responsabilité des commerçants. Toute marchandise saisie sans les documents sanitaires obligatoires sera immédiatement détruite. Les individus impliqués dans ces pratiques illicites encourent des sanctions sévères, incluant des poursuites judiciaires, des amendes substantielles et des peines d’emprisonnement.

La Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a confirmé que cette surveillance accrue se maintiendra tout au long des festivités, assurant ainsi l’accès de tous les citoyens à des produits de qualité et sécurisés.

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Akim KY

Burkina 24